761 วินาที และอันดับ 3 เป็น เฟอร์นันโด อลอนโซ จาก เฟอร์รารี เวลา 1 นาที 34. 788 วินาที. อ่านเพิ่มเติม...
ซอสถั่วเหลืองมีมากมายหลากหลายแบบ Kikkoman ซอสญี่ปุ่นที่มิกซ์ได้หลากหลายเมนู บอกวิธีเลือกซอสอย่างละเอียด ซอสแบบไหนดีให้เหมาะกับเมนูที่เราจะปรุง?
(อร่อยบอกต่อ)ซอสไม่ลับทำข้าวผัดไข่อร่อยขั้นเทพ l อร่อยพุง - YouTube
เปิดประวัติความอร่อยของ Kikkoman ในญี่ปุ่นเริ่มใช้ถั่วเหลืองในการหมักซอสตั้งแต่ยุคนะระ (ค. ศ. 710-794) จนกลายเป็นโชยุที่มีรสชาติมีเอกลักษณ์ คนญี่ปุ่นบริโภคโชยุประมาณ 7 ลิตรต่อคนต่อปี ในขณะที่ทั่วโลกนั้นมีการผลิตซอสถั่วเหลือง 9, 800 ล้านลิตรต่อปี ซึ่งถือเป็นตลาดที่ใหญ่ทีเดียว โดยตระกูล Mogi เป็นผู้เริ่มต้นคิดค้นสูตร Kikkoman เกือบ 300 ปีก่อนในญี่ปุ่น บริษัทคิคโคแมนก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 7 ธันวาคม พ. 2460 มีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในโนดะ จังหวัดจิบะ ประเทศญี่ปุ่น ผู้บริหารคนปัจจุบันเป็นทายาทรุ่นที่ 15 ของตระกูล ด้วยความคิดที่ว่าซอสคิโคแมนสามารถเพิ่มรสชาติอาหารชาติอื่นนอกจากอาหารญี่ปุ่น Kikkoman จึงขยายตลาดไปยังหลายประเทศทั่วโลก โชยุคิคโคแมนมีกี่แบบ? 1. คิคโคแมนโชยุแบบเข้มข้น (Koikuchi Shoyu) รสชาติเข้มข้นติดลิ้น รสชาติหอม มีสีน้ำตาลเข้มอมแดงอย่างเห็นได้ชัด ปรุงอาหารทุกประเภทที่ต้องการกลิ่มหอมและรสชาติเข้มข้น เช่น สุกี้ยากี้ เทอริยากิ หมูต้มซีอิ๊ว หรือข้าวหน้าไก่ซีอิ๊ว ใช้จิ้มกับอาหารต่าง ๆ ได้ 2. คิคโคแมนโชยุแบบสีอ่อน (Usukuchi Shoyu) ซอสคิโคแมนนี้สีไม่เข้มเท่าโคอิคุชิ แต่จะมีรสเค็มกว่าเล็กน้อย เหมาะกับเมนูรสชาติอ่อน ๆ ที่ไม่ต้องการน้ำซุปสีเข้ม เช่น ซุปใส ไข่ตุ๋น 3.